Haukipullat

Näissä pullissa järvikalatkin kuten hauki maistuu herkulliselta.

Resepti kalapulliin:

1dl tilli-sitruuna creme bonjouria
0.5dl korppujauhoja
1kananmuna
500g jauhettua kalaa
1tl suolaa

Korppujauhoja
Öljyä

Sekoita creme bonjouriin korppujauhot ja kananmuna ja suola. Lisää kala ja sekoita massa tasaiseksi.

Laita lautaselle korppujauhoja reilusti. Pyörittele massasta kalapyöryköitä kosteilla käsillä, massa on tarkoitukdella löysää. Pudota pyörykät korppujauhoihin ja jauhota ne kauttaaltaan.

Kuumenna reilusti öljyä pannulla ja paista pyörykät keski kovalla lämmöllä. (4-5 jos asteikko on 1-6.)