Hernari ulkoilun jälkeen maistuu herkulliselta! Etkö kuitenkaan muistanut laittaa herneitä likoamaan? Maistuva hernekeitto syntyy helposti myös tuunaamalla valmiskeittoa! Tölkkikeitto on syöntivalmista tosi paljon nopeammin kuin itse keittelemällä, ja makukin on vähintään yhtä hyvä! Mä lisään valmiskeittoon usein palvikinkkua, kuulotettua sipulia, sinappia ja puolikkaan lihaliemikuution.
Tuunattu purkkihernari (3-4 annosta)
Vaikeustaso 🥄🥄
1 sipuli
1 rkl öljyä
2 hernekeittopurkkia ( á 435g)
6 dl vettä
mustapippuria
1/2-1 lihaliemifondi
n.400-500g palvikinkkua
1 rkl sinappia
Hienonna sipulli ja kuulota se öljyssä. Lisää hernekeitto ja vesi kattilaan. Sekoita tasaiseksi. Lisää lihaliemifondi ja mustapippuri. Pilko palvikinkku palasiksi ja lisää keittoon. Mä tykkään käyttää aitoa palvikinkkua missä on musta savusta tullut reuna. Täällä Keski-Suomessa Tiituspohjan palvaamon palvikinkku on juuri sellaista ja sopii mun mielestä loistavasti hernariin.
Lisää sinappi ja kuumenna keitto kuumaksi.
Kapustan varressa 
Vastaa