Okei, mä tunnustan. Musta on tullut fanaattinen fetajuustofani. Tälläkertaa fetajuusto (tai salaattijuustokuutiot) sujahti broilerikastikkeeseen jonka nautiskelin keitetyn ohran kanssa. Jos jotain on mun koulun käynnistä jäänyt käteen niin se, että riisi on entistä useammin vaihtunut ohraan! Tiesitkö että ohra on todella ekologinen vaihtoehto riisille?
Fetajuusto-broilerikastike (6 annosta)
Vaikeustaso 🥄🥄🥄
1 rkl öljyä
600 g pehmeän pippurisia broilerin rintafileitä/ fileesuikaleita
1 rkl öljyä
1 paprika
2 sipulia
2 valkosipulin kynttä
2 tl tinjamia
3,3 dl ruokakermaa
0,5 tlk salattijuustokuutioita
0,5 tl suolaa
persiljaa
Jos käytät fileitä, suikaloi ne suikaleiksi. Ruskista broilerisuikaleet. Pilko paprika ja sipulit ja hienonna valkosipuli. Siirrä kypsät broilerit sivuun pannulta, esim lautaselle.
Kuumenna pannulla tilkka öljyä ja kuullota siinä paprikat ja sipulit. Lisää niiden joukkoon myös tinjami. Kun paprikat ja sipulit on pehmenneet, lisää pannulle kypsät broilerit, ruokakerma ja feta. Lisää myös vähän suolaa, jos siltä tuntuu.
Hienonna persilja ja lisää sitä valmiin kastikkeen päälle.
Kapustan varressa 
Vastaa