Pizzakastike

Mä oon nyt koko kesän yrittänyt hioa pizzareseptiä kuntoon, sillä oon haaveillu grillissä valmistetusta pizzasta jo pitkään. Anyway tää pizzasoosi on jo oikein hyvä!

Vaikeusaste 🥄🥄

1 rkl öljyä
70 g tomaattipyrettä
1 valkosipulin kynsi

400 g pizzakastiketta
1 rkl sokeria
2 tl kuivattua basilikaa

0,5 dl parmesaaniraastetta
0,5 tl suolaa

Kuumenna öljy ja kuulota tomattipyrettä ja hienonnettua valkosipulia hetken aikaa. Lisää pizzakastike, sokeri ja basilika. Keitä kastiketta vähintään vartti. Mitä kauemmin kastiketta keitellään, sitä parempi mausta tulee! Lisää kastikkeeseen kourallinen parmesaaniraastetta ja suolaa.