Valkosipulipatongit

Näissä patongeissa maistuu ihanasti valkosipuli!

4 valkosipulipatonkia

Vaikeustaso 🥄🥄🥄

5 dl vettä
2 valkosipulinkynttä

1 ps kuivahiivaa
2 tl sokeria
2 tl suolaan
8-10 dl vehnäjauhoja

50 g pehmeää voita

Kuumenna vesi reippaasti kädenlämpöiseksi. Raasta valkosipulit veden joukkoon. Lisää veteen kuivahiiva, sokeri, suola ja puolet vehnäjauhoista. Tee seoksesta tasaista ja lisää vähitellen lisää vehnäjauhoja ja pehmeä voi. Lisää loput jauhot.

Anna taikinan kohota noin 30 min.

Jaa taikina 4 osaan ja leivo taikina patongeiksi. Helpoiten tää onnistuu kun pyöritää 4 isoa pullaa, jota sitten rupee pyöritäämällä venyttämään pitkulaiseksi. Anna patonkien kohota vielä 30 min. Laita uuni lämpenemään siksi aikaa.

Kun patongit on kohonneet, voitele patongit vedellä tai maidolla ja paista 225 asteisessa uunissa noin 20 min. Vinkki! Voit suihkutella uuniin vettä esim. suihkepullolla tai laittaa vaikka matalan uunivuoakaan kuumaa vettä vuoan uunin pohjalle, jolloin syntyy höyryä ja patongeista tulee rapeita pinnasta.

Täytä jäähtyneet valkosipulipatongit haluamallasi täytteillä tai syö itsetehdyt patongit esim tuorejuuston kanssa.👌

Meillä oli näissä täytetyissä patongeissa pippurimarinoitua kanaa, pippurijuustoa, kasviksia ja kurkku- ja paprikamajoneesia.😋