Runebergin tortut

Runebergin tortuthan on taiottu alunperin ruokakomeroista olevista raaka-aineista; keksien jämistä, hillosta jne. Tämän periaatteen takia minun mielestä nykyäänkin on turha ostaa karvasmantelia ja punssia, jos niitä ei käytä koko loppuvuonna. Siksi mä kostutan tortut kahvilla maustetulla sokeriliemellä, toimii! Kahvia on juuri sen verran, että se ei maistu mutta tuo ns. sitä jotain torttuun.

Pataleipä

Mä olen yleensä enemmän sämpylätyttöjä, sillä ne on nopeita. Mutta tälläkertaa minua laiskotti ja laiskotukseen sopii leipä, johon kosketaan mahdollisimman vähän. Kuulit oikein! Tämä leipä on omiaan niille, ketkä ei tykkää leipoa. Toisaalta leipä vaatii aikaa.

Pähkinäkakku

Tämän resepti on alkujaan mun siskolta. Rakastuin kakkuun ensipuraisulla ja se on jäänyt mun vakioresepteihin. Tämä mun kuvassa oleva mallikakku on tehty tavallista pienemmällä vuoalla puolikkaalla reseptillä. Tällä reseptillä tulee yksi kuivakakku n.1,5 l vuokaan.

Mallasleipä

Jouluun, ja miks ei myös muihin juhliin, kuuluu mun mielestä mallasleipä. Mun mielestä parasta mallasleivässä on tuo ihana kiiltavä kuori joka syntyy kun leipää voidellaan siirappi-voiseoksella.

Lohipiirakka

Meiltä harvoin jää kalaa yli mutta välillä niin sattuu käymään. Mikä ihana tekosyy tehdä lohipiirakka!

Create a website or blog at WordPress.com

Ylös ↑